“Io comincio bene” è una campagna sostenuta da&nbsp; Unione Italiana Food (già AIDEPI) la più grande associazione in Europa che raggruppa aziende produttrici di beni alimentari.&nbsp; L’obiettivo è promuovere il valore della “buona” prima colazione attraverso la condivisione di storie, curiosità, informazioni che vedono protagonista il primo pasto della giornata, fondamentale per una corretta alimentazione.

Unionfood Io comincio bene

“Io comincio bene” è una campagna sostenuta da&nbsp; Unione Italiana Food (già AIDEPI) la più grande associazione in Europa che raggruppa aziende...

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Livia Restano

Valentina Lorenzoni

Roberta Russo

Aidepi Prima Colazione

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Numerose evidenze scientifiche hanno appurato che se è vero che mangiare alcuni alimenti, come il cioccolato, stimola la produzione della serotonina (l’ormone del buonumore), anche ascoltare determinati suoni, soprattutto legati al cibo, può farci stare meglio. Il merito è da attribuire all’ASMR – “Autonomous Sensory Meridian Response”: un fenomeno (ampiamente diffuso su YouTube) legato al cibo come esperienza sensoriale di benessere e felicità, che ha effetti benefici sulla salute fisica e mentale, a partire dalla prima colazione. Nell’ambito della campagna “Io Comincio Bene” (www.iocominciobene.it) - che da diversi anni promuove il valore della prima colazione in Italia – Unione Italiana Food ha lanciato una social survey, rivolta alla community dei breakfast lovers, per scoprire quale “suono” ha il primo pasto del mattino: è quello del borbottio della moka o dello sciroppo che “innaffia” i pancake? Quello delle bevande vegetali versate in tazza sui cereali o del crunch dei...

ROMANTICO, ENERGICO, MODERNO, EVOCATIVO: SCOPRIAMO TUTTI I “SUONI” DELLA PRIMA COLAZIONE E I LORO EFFETTI BENEFICI SUL CORPO E SULLA MENTE

Numerose evidenze scientifiche hanno appurato che se è vero che mangiare alcuni alimenti, come il cioccolato, stimola la produzione della...

Numerose evidenze scientifiche hanno appurato che se è vero che mangiare alcuni alimenti, come il cioccolato, stimola la produzione della serotonina (l’ormone del buonumore), anche ascoltare determinati suoni, soprattutto legati al cibo, può farci stare meglio. Il merito è da attribuire all’ASMR – “Autonomous Sensory Meridian Response”: un fenomeno (ampiamente diffuso su YouTube) legato al cibo come esperienza sensoriale di benessere e felicità, che ha effetti benefici sulla salute fisica e mentale, a partire dalla prima colazione. Nell’ambito della campagna “Io Comincio Bene” (www.iocominciobene.it) - che da diversi anni promuove il valore della prima colazione in Italia – Unione Italiana Food ha lanciato una social survey, rivolta alla community dei breakfast lovers, per scoprire quale “suono” ha il primo pasto del mattino: è quello del borbottio della moka o dello sciroppo che “innaffia” i pancake? Quello delle bevande vegetali versate in tazza sui cereali o del crunch dei biscotti che si spezzano? Oppure quello del coltello che spalma la crema al cacao e alla nocciola sulle fette biscottate?

Durante gli anni di pandemia, 9 italiani su 10 (96%) hanno adottato la sana abitudine di consumare regolarmente, ogni giorno e tra le mura domestiche, una sana prima colazione. Una notizia positiva per gli esperti, che ribadiscono l’importanza della prima colazione per cominciare bene la giornata: un’abitudine non solo salutare e piacevole, ma anche conveniente, che andrebbe adottata sin dalla tenera età Secondo i dati dell’Osservatorio Doxa- Unionfood, nell’ultimo biennio, 1 italiano su 3 ha riscoperto il valore della prima colazione in famiglia (o con il partner) e il 28% ha dedicato più tempo al primo pasto della giornata. Un rituale a cui gli italiani sembrano voler mantenere fede anche post pandemia: il 29% dichiara di voler continuare a condividere il momento della colazione con i propri affetti, ogni giorno, tra le mura domestiche “Io Comincio Bene” (www.iocominciobene.it) - la campagna di Unione Italiana Food che da diversi anni promuove il valore della prima colazione in...

BUONA, SANA, CONVENIENTE: PRIMA COLAZIONE, RITO “CASALINGO” IRRINUNCIABILE. 1 ITALIANO SU 3 NE HA RISCOPERTO IL VALORE IN FAMIGLIA E GLI ESPERTI NE RIBADISCONO L’IMPORTANZA

Durante gli anni di pandemia, 9 italiani su 10 (96%) hanno adottato la sana abitudine di consumare regolarmente, ogni giorno e tra le mura...

Durante gli anni di pandemia, 9 italiani su 10 (96%) hanno adottato la sana abitudine di consumare regolarmente, ogni giorno e tra le mura domestiche, una sana prima colazione. Una notizia positiva per gli esperti, che ribadiscono l’importanza della prima colazione per cominciare bene la giornata: un’abitudine non solo salutare e piacevole, ma anche conveniente, che andrebbe adottata sin dalla tenera età Secondo i dati dell’Osservatorio Doxa- Unionfood, nell’ultimo biennio, 1 italiano su 3 ha riscoperto il valore della prima colazione in famiglia (o con il partner) e il 28% ha dedicato più tempo al primo pasto della giornata. Un rituale a cui gli italiani sembrano voler mantenere fede anche post pandemia: il 29% dichiara di voler continuare a condividere il momento della colazione con i propri affetti, ogni giorno, tra le mura domestiche “Io Comincio Bene” (www.iocominciobene.it) - la campagna di Unione Italiana Food che da diversi anni promuove il valore della prima colazione in Italia - con la consulenza del Prof. Luca Piretta, ha messo a punto un vademecum di consigli per valorizzare il momento della colazione “a casa” e alcune proposte di menù per una colazione “home made” adatta a tutta la famiglia, secondo le diverse esigenze nutrizionali

COME ABBINARE I GIUSTI ALIMENTI DA PORTARE IN TAVOLA AL MATTINO AD UN ALLENAMENTO “DOLCE” PER RISVEGLIARE MENTE E CORPO

IL “RISVEGLIO” PARTE A COLAZIONE

Meno stress, migliore salute, più energia per affrontare gli impegni quotidiani: sono questi solo alcuni dei principali benefici che un allenamento “dolce” quotidiano può apportare all’organismo, se unito ad una insostituibile prima colazione “dolce” all’italiana In collaborazione con la nutrizionista, dott.ssa Silvia Migliaccio e la fitness influencer Martina Sergi, “Io Comincio Bene” (www.iocominciobene.it) - la campagna di Unione Italiana Food, che da diversi anni promuove il valore della prima colazione in Italia - ha realizzato un vademecum di consigli utili per abbinare i giusti esercizi di risveglio muscolare a un pasto sano ed equilibrato da consumare al mattino 5 step per rimettere in moto mente e corpo, con movimenti soft, dolci e dinamici, accompagnati dall’immancabile rito della prima colazione, che non deve mai essere saltata, soprattutto se si pratica attività fisica nelle prime ore della giornata

I CONSIGLI DEGLI ESPERTI PER PORTARE IN TAVOLA OGNI GIORNO IL GIUSTO MIX

COLAZIONE E MUSICA: IL BINOMIO PERFETTO PER UN RISVEGLIO FELICE

Ascoltare musica al mattino fa bene alla salute e ancor di più se si abbina questo rituale ad un pasto sano ed equilibrato. Lo dimostrano numerose evidenze scientifiche, che hanno appurato gli effetti benefici della musica, soprattutto a colazione: rinforza il sistema immunitario, riduce il livello di stress, aumenta la produzione di serotonina ed ossitocina (gli ormoni del benessere e della felicità) “Io Comincio Bene” (www.iocominciobene.it) - la campagna di Unione Italiana Food, che da diversi anni promuove il valore della prima colazione in Italia - ha messo a punto, con la consulenza della psicologa Paola Medde, un vademecum di consigli e una playlist musicale da ascoltare al risveglio da abbinare al primo pasto del mattino, per affrontare al meglio i diversi impegni quotidiani: dal rock e cereali croccanti al cioccolato per iniziare con grinta una giornata impegnativa al jazz accompagnato da the al limone e frollini per stimolare la creatività…

Bevande calde, come latte, caffè, orzo, tè o tisane, per consentire al nostro organismo di produrre calore per compensare il freddo esterno; prodotti da forno, biscotti o fette biscottate o pane con l’aggiunta di creme spalmabili, miele o marmellate, per fare un carico di energia e riequilibrare le “scorte” dopo il riposo notturno; frutta fresca di stagione per accrescere l’apporto di vitamina C e frutta secca per fornire all’organismo acidi grassi essenziali. Sono questi i principali ingredienti da portare in tavola al mattino durante la stagione invernale “Io Comincio Bene” (www.iocominciobene.it) - la campagna di Unione Italiana Food che da diversi anni promuove il valore della prima colazione in Italia - con la consulenza del dott. Michelangelo Giampietro, specialista in Scienza dell’Alimentazione e in Medicina dello Sport, ha messo a punto un vademecum di consigli e tre proposte di menù per una colazione invernale home made adatta a tre diverse occasioni di consumo

COLAZIONE AL RITMO DELLE STAGIONI: IN INVERNO FAVORISCE LA TERMOGENESI E ALLIETA LA PSICHE. I CONSIGLI DEI NUTRIZIONISTI PER LA STAGIONE PIÙ FREDDA

Bevande calde, come latte, caffè, orzo, tè o tisane, per consentire al nostro organismo di produrre calore per compensare il freddo esterno...

Autorevoli studi scientifici concordano sul fatto che saltare la prima colazione in giovane età espone a gravi conseguenze per la salute e l’equilibrio psico-fisico. Una maggiore propensione all’obesità e al diabete in età adulta, una minore capacità di concentrazione e frequenti sbalzi d’umore sono tra i rischi più frequenti a cui i “breakfast skippers” sono esposti In occasione del back to School & University, “Io Comincio Bene” (www.iocominciobene.it) - la campagna di Unione Italiana Food che da diversi anni promuove il valore della prima colazione in Italia - con la consulenza della dott.ssa Martina Donegani, biologa nutrizionista, ha realizzato un decalogo per ribadire l’importanza di questo pasto, troppo spesso sottovalutato da adolescenti e Millennials

1 ADOLESCENTE SU 4 SALTA LA PRIMA COLAZIONE. ECCO 10 BUONI MOTIVI PER CUI NON DOVREBBE MAI FARLO…

Autorevoli studi scientifici concordano sul fatto che saltare la prima colazione in giovane età espone a gravi conseguenze per la salute e...

Che sia dolce - a base di latte, caffè, yogurt, frutta, cereali, biscotti, marmellate o creme spalmabili - oppure salata - con pane, uova, formaggi e latticini - la colazione non deve mai mancare al risveglio di un atleta. Secondo le evidenze scientifiche rese note nel documento elaborato dalla Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU) e dalla Società Italiana di Scienze dell’Alimentazione (SISA), il pasto del mattino rappresenta per gli sportivi - professionisti o amatoriali - un appuntamento di fondamentale importanza, soprattutto se si devono affrontare allenamenti o gare già nelle prime ore del giorno. Con le Olimpiadi alle porte, “Io Comincio Bene” (www.iocominciobene.itwww.iocominciobene.it) – il portale dedicato a chi ama la prima colazione – ha raccolto i consigli e le indicazioni nutrizionali del professor Michelangelo Giampietro, specialista in Medicina dello Sport e in Scienza dell’Alimentazione, e di alcuni medici delle più note Federazioni sportive italiane...

OLIMPIADI DI TOKYO AL VIA: CONSIGLI NUTRIZIONALI E MENÙ PER LA COLAZIONE IDEALE DI OGNI SPORTIVO

Che sia dolce - a base di latte, caffè, yogurt, frutta, cereali, biscotti, marmellate o creme spalmabili - oppure salata - con pane, uova...

Che sia dolce - a base di latte, caffè, yogurt, frutta, cereali, biscotti, marmellate o creme spalmabili - oppure salata - con pane, uova, formaggi e latticini - la colazione non deve mai mancare al risveglio di un atleta. Secondo le evidenze scientifiche rese note nel documento elaborato dalla Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU) e dalla Società Italiana di Scienze dell’Alimentazione (SISA), il pasto del mattino rappresenta per gli sportivi - professionisti o amatoriali - un appuntamento di fondamentale importanza, soprattutto se si devono affrontare allenamenti o gare già nelle prime ore del giorno. Con le Olimpiadi alle porte, “Io Comincio Bene” (www.iocominciobene.itwww.iocominciobene.it) – il portale dedicato a chi ama la prima colazione – ha raccolto i consigli e le indicazioni nutrizionali del professor Michelangelo Giampietro, specialista in Medicina dello Sport e in Scienza dell’Alimentazione, e di alcuni medici delle più note Federazioni sportive italiane, per ribadire l’importanza del primo pasto della giornata per chi fa attività fisica.

Dal croissant del romantico “Colazione da Tiffany” al latte e cereali della colazione spaziale di “Alien”, sono innumerevoli le pellicole cinematografiche che rendono omaggio al primo pasto del mattino. In occasione della Notte degli Oscar (25 aprile), “Io Comincio Bene” (www.iocominciobene.it) – il portale dei breakfast lovers – ha raccolto le più indimenticabili scene di film cult che celebrano il rito della prima colazione e ne ha scelte 5, rilette in chiave “pop” dall’artista contemporaneo Ezio Ranaldi in 5 opere inedite, e trasformate – con il contributo della biologa nutrizionista Valeria Del Balzo – in 5 menù ispirati alle celebri pellicole. Protagonisti indiscussi della scena: latte, caffè, yogurt, cereali, frutta, biscotti e fette biscottate con marmellata o crema spalmabile. Secondo una ricerca dell’Osservatorio Doxa/Unionfood, infatti, la prima colazione piace al cinema come a tavola, tanto che 9 Italiani su 10 al primo pasto del mattino non rinunciano.

PRIMA COLAZIONE E CINEMA: UN BINOMIO “DA SOGNO”. LA SETTIMA ARTE CELEBRA IL PASTO PIU’ IMPORTANTE DELLA GIORNATA

Dal croissant del romantico “Colazione da Tiffany” al latte e cereali della colazione spaziale di “Alien”, sono innumerevoli le pellicole...

Secondo una ricerca realizzata dall’Istituto Eumetra per Unione Italiana Food, in Italia 9 persone su 10 non rinunciano alla prima colazione. La bontà di questa scelta è confermata dalla scienza, che oggi rivela perché il pasto del mattino è un momento felice per l’organismo e fa bene all’umore. Dai cereali ricchi di triptofano, amminoacido precursore della serotonina, al latte abbondante in calcio, nutriente fondamentale per la trasmissione degli impulsi nervosi del piacere, alla frutta. In occasione della “Giornata Internazionale della Felicità” (20 marzo), gli esperti contattati da una guida www.iocominciobene.it, il portale del breakfast lovers, promuovono la colazione all’italiana: “fa bene al metabolismo e all’umore”.

PRIMA COLAZIONE, PER LA SCIENZA È IL PASTO DELLA FELICITÀ IN ITALIA 9 PERSONE SU 10 NON VI RINUNCIANO

Secondo una ricerca realizzata dall’Istituto Eumetra per Unione Italiana Food, in Italia 9 persone su 10 non rinunciano alla prima colazione. La...

Secondo i risultati di una ricerca dell’Osservatorio Doxa/Unionfood, 1 mamma su 2 (il 45%) considera la prima colazione il pasto fondamentale della gravidanza. E infatti, la maggioranza delle intervistate, il 77%, ha dichiarato di non averla mai saltata durante la dolce attesa. Latte o yogurt, frutta, fette biscottate o biscotti con marmellata o crema spalmabile, dolci fatti in casa: il 76% delle donne anche in dolce attesa resta fedele alla tipica colazione dolce “all’italiana”. I consigli dell’esperto, tra falsi miti duri a morire e menù perfetti per il benessere della mamma e del bambino, online su www.iocominciobene.it .

COLAZIONE, PER 1 MAMMA SU 2 È IL PASTO FONDAMENTALE DELLA GRAVIDANZA. 8 SU 10 L’HANNO CONSUMATA TUTTI GIORNI DURANTE I 9 MESI

Secondo i risultati di una ricerca dell’Osservatorio Doxa/Unionfood, 1 mamma su 2 (il 45%) considera la prima colazione il pasto fondamentale...

Secondo dati emersi da una ricerca dell’Osservatorio Doxa/Unionfood, durante il lockdown più di 9 italiani su 10 (il 96%) hanno fatto regolarmente la prima colazione. Quasi un terzo della popolazione ha cambiato il proprio modo di approcciare il primo pasto del mattino: il 28% gli ha dedicato più tempo, un terzo ha colto l’opportunità per condividere questo momento della giornata con la famiglia o il partner. Attraverso i consigli di Michelangelo Giampietro, specialista in Medicina dello Sport e Scienza dell’Alimentazione, vediamo 10 buone abitudini acquisite durante gli ultimi mesi, a cui gli italiani non vogliono rinunciare con l’arrivo dell’estate.

PRIMA COLAZIONE, ECCO LE BUONE ABITUDINI SCOPERTE DURANTE IL LOCKDOWN A CUI GLI ITALIANI NON VOGLIONO RINUNCIARE DURANTE L’ESTATE

Secondo dati emersi da una ricerca dell’Osservatorio Doxa/Unionfood, durante il lockdown più di 9 italiani su 10 (il 96%) hanno fatto...

Secondo i dati Eumetra/Unionfood per 1 italiano su 2 la colazione viene considerata un pasto importante, al pari di pranzo e cena. Attraverso i consigli del prof Luca Piretta, nutrizionista e gastroenterologo presso l’Università Campus Biomedico di Roma, e della psicologa Paola Medde, docente del Master di Psicobiologia all’Università degli studi di Roma “Tor Vergata”, vediamo quali sono i benefici per corpo e mente legati ad un’abbondante prima colazione, anche ora che le nostre abitudini sono cambiate, e quanto conta continuare a distribuire l’alimentazione in 5 pasti nel corso della giornata.

PRIMA COLAZIONE: PER 1 ITALIANO SU 2 È UN PASTO IMPORTANTE, AL PARI DI PRANZO E CENA. ECCO PERCHÉ, SECONDO GLI ESPERTI, IN QUESTO PERIODO GIOCA UN RUOLO CHIAVE

Secondo i dati Eumetra/Unionfood per 1 italiano su 2 la colazione viene considerata un pasto importante, al pari di pranzo e cena. Attraverso i...